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網站首頁菠菜梗炒白菜條的做法
[導讀]：5張圖片 “ 這是一道素炒菜肴的搭配，綠色的菠菜梗、白色的白菜條、紅色的辣椒絲，三種食材旺火速成，烹入酸甜口味的碗芡，是一道開胃的素炒菜肴，價格便宜，好吃不貴。 ” 食
5張圖片
“這是一道素炒菜肴的搭配，綠色的菠菜梗、白色的白菜條、紅色的辣椒絲，三種食材旺火速成，烹入酸甜口味的碗芡，是一道開胃的素炒菜肴，價格便宜，好吃不貴。”
食材明細
- 清淡 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 普通 難度
菠菜梗炒白菜條的做法步驟
-
1主輔料： 白菜、菠菜 -
2把菠菜梗洗凈切段。 -
3把白菜洗凈切條。 -
4白菜條加少許鹽腌漬10分鐘，攥干水分備用。 -
5把紅辣椒切條。 -
6兌碗芡：碗中加少許鹽、老醋、白糖、水淀粉，攪拌均勻備用。 -
7熱油，放入蔥姜、紅辣椒煸炒。 -
8放入白菜條炒勻。 -
9放入菠菜梗。 -
10旺火快速翻炒。 -
11烹入碗芡。 -
12炒勻即可關火 -
13出鍋裝盤，即可上桌品味。
小竅門
1、白菜條腌漬一會兒，口感會脆嫩。
2、炒制時要一氣呵成，避免出水。
2、炒制時要一氣呵成，避免出水。
來自 饞嘴樂 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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