香椿蛋角瘦肉湯的做法
[導讀]:1張圖片 “ 雨前香椿嫩如絲,我們其實吃的比較少。有賣的時候也是非常的貴。 香椿發的嫩芽可做成各種菜肴,和雞蛋、瘦肉相配,營養更為豐富。 ” 食材明細 主料 香椿芽 150g 雞蛋
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1張圖片
“雨前香椿嫩如絲,我們其實吃的比較少。有賣的時候也是非常的貴。
香椿發的嫩芽可做成各種菜肴,和雞蛋、瘦肉相配,營養更為豐富。”
食材明細
- 原味 口味
- 煮 工藝
- 一小時 耗時
- 普通 難度
香椿蛋角瘦肉湯的做法步驟
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1準備好食材
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2香椿芽摘洗干凈
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3把香椿芽焯水
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4然后撈出瀝干
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5瘦肉切薄片;肉末加點鹽、生抽拌勻待用
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6雞蛋打在碗里,加點兒淀粉打均勻
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7先做好蛋角
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8鍋中加適量水,把蛋角、香椿芽和瘦肉一起下鍋同煮15分鐘
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9最后加鹽調味即可
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使用的廚具:湯鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
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