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網站首頁大骨頭燉藕的做法
[導讀]：1張圖片 “ 女兒最愛吃的大骨頭，加點藕，咸香下飯。 ” 食材明細 主料 大骨頭 兩根 藕 一截 蔥 一棵 姜 適量 花椒 適量 八角 適量 干紅辣椒 適量 輔料 生抽 適量 料酒 適量 老抽 少量
1張圖片
“女兒最愛吃的大骨頭，加點藕，咸香下飯。”
食材明細
- 咸香 口味
- 燉 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 簡單 難度
大骨頭燉藕的做法步驟
-
1藕去皮切滾刀塊。 -
2蔥切小段，姜切片。 -
3鍋中放入適量清水，冷水放入大骨頭，燒開兩分鐘。 -
4用溫水洗凈。 -
5把大骨頭放入高壓鍋中，放入蔥姜，加入適量生抽，料酒，少量老抽。 -
6加入適量糖翻炒一會，加入適量干紅辣椒，適量花椒八角。 -
7加入適量清水，沒過大骨頭，加入適量鹽。 -
8加入藕塊。 -
9在高壓鍋燒開，噴氣20分鐘即可關火，水剛好耗干，湯汁粘稠。 -
10成品圖。
來自 hb俗人 的作品
使用的廚具：其他
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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