DIY紅麴米粉湯的做法_DIY紅麴米粉湯怎么做好吃圖
[導讀]:這道DIY紅麴米粉湯從食物的色彩達到營養均衡,在家做這個 小吃 的時候米粉要選擇中型適合做米粉湯,不然會影響口感,下面把紅麴米粉湯制作方法分享給大家。 DIY紅麴米粉湯的做法
這道DIY紅麴米粉湯從食物的色彩達到營養均衡,在家做這個小吃的時候米粉要選擇中型適合做米粉湯,不然會影響口感,下面把紅麴米粉湯制作方法分享給大家。
DIY紅麴米粉湯的做法圖解:
1、烘焙常用的紅麴粉。
2、湯鍋加煮米粉的水燒熱,加紅麴粉攪拌至溶解。加米粉煮開。(照片為了拍出加紅麴粉效果才先加米粉后加紅麴粉)
3、當米粉煮熟的時候,也自然染上紅麴粉的紅色。米粉取出備用。
4、天然成份的粉紅色,不用加人工色素。
5、可以干拌吃或放湯吃。但最好不要加深色醬油等深色調味料,會破壞米粉的粉紅色。
6、將米粉放進高湯里,用有香氣的油(麻油、苦茶油、蒜油)煎個荷包蛋,加上青綠蔬菜,一碗愛心粉紅米粉便完成。
成品圖:
DIY紅麴米粉湯的做法圖解:
1、米粉選中型適合做米粉湯的米粉。
2、想要深一點的粉紅,可自行適量增加紅麴粉份量。
母親節不一定要大魚大肉去餐廳人擠人。只要看到孩子的心思,母親便會感動不已,那怕只是一碗簡單的米粉湯。DIY將白米粉變成夢幻粉紅,抗氧化的紅麴,點燃他*的不老少女心。