如何用銀杏燉雞_舉例說明如何用銀杏燉雞
[導讀]:銀杏 是世界上最古老的樹種之一,具有溫肺益氣、平喘止咳的作用。今天分享一個銀杏 燉雞 的常見做法。這湯是白的,雞肉很好吃,銀杏又香又軟。做菜的時候要注意最多只放10個銀
銀杏是世界上最古老的樹種之一,具有溫肺益氣、平喘止咳的作用。今天分享一個銀杏燉雞的常見做法。這湯是白的,雞肉很好吃,銀杏又香又軟。做菜的時候要注意最多只放10個銀杏。
銀杏,又稱銀杏樹,是世界上最古老的樹種之一。秋季采收成熟果實,去除肉質外皮,清洗干燥,去除硬殼,或蒸炒備用。
銀杏味甘,微苦,澀,性溫,微毒。能溫肺益氣,平喘止咳,減少大便,止帶積滯,止瀉益脾。
如何用銀杏燉雞: 1.將雞肉切好,用清水洗凈;敲白果殼,去衣(棕),洗籽;(我買了這種修。(
成品圖:
銀杏燉雞的生產技術: 這種滋補湯很好喝,湯色潔白,雞肉鮮美,銀杏軟糯。這是一種難忘的味道。但是因為銀杏的芽有毒,所以吃的時候一定要把芽去掉,不能一次吃太多。
銀杏燉雞吃多少銀杏最好? 熟食不宜過多,每次服用10~15g為宜,否則易中毒。所以燉雞最好只放5到10個銀杏。
銀杏中毒時,可出現頭痛、發熱、驚厥、刺激、嘔吐和呼吸困難。不適用于惡痰多者。如果因虛實結合需要服用本品,可配合適當藥物。
孕婦可以吃銀杏燉雞嗎? 孕期不宜吃銀杏燉雞。因為銀杏含有一定量的氰苷,孕婦服用后容易毒化胎兒神經。而且由于胎兒在母體中的分化取決于其神經的正常發育,很有可能發育中的胚胎的四肢會受到損傷而畸形。
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