備好材料

肉切大塊，同一塊紅糖一起入鍋，鍋里不放油，用小火慢炒，炒到紅糖融化，五花肉也就自然上色了，并且五花肉也炒出了油。這樣炒糖色技術上比較容易掌控，效果與傳統的油炒糖色是一樣的。
然后加入小蔥、生姜和八角。
炒出香味后加醬油1茶匙，適量的溫水漫過肉。.再加入紅棗，大火煮開5分鐘后轉小火

肉燉爛后加鹽調味，鹽一定不要過早地加入。

然后將豆芽和豆腐鍋下鍋。

翻炒均勻后，蓋上鍋蓋，大約燉煮個10分鐘。
像這樣就可出鍋，非常香哦，非常的誘人。