最簡單最經典的烤雞莫過于檸檬大蒜迷迭香烤雞，肉質鮮嫩，即使雞胸部位也不干不柴，香氣撲鼻中充斥著檸檬的清香和迷迭香的獨特香氣。香噴噴的檸檬大蒜迷迭香烤雞總是令人食指大動胃口大開哦。

檸檬大蒜迷迭香烤雞的做法：

1、烤箱預熱 180度。

2、雞洗凈，用廚房紙擦干，放到鋪了烤紙的烤盤上。

3、半個檸檬和半個洋蔥塞進雞腹里，用廚房繩把雞腿捆起來。(檸檬和洋蔥個頭小的就直接塞進去)

4、軟化黃油(或橄欖油)加迷迭香碎和洋蔥碎，加鹽和現磨黑胡椒，拌勻，均勻抹在雞身上并充分***。

5、把切半的檸檬和大蒜放在雞周圍(還可以加切塊的土豆南瓜紅薯等)。

6、把烤盤放入預熱好的烤箱，烤大約一個半小時，期間時不時把盤子里的湯汁淋到雞身上，直到表面呈金黃色熟透。

成品圖：

檸檬大蒜迷迭香烤雞小提示：

把烤盤里的湯汁和大蒜倒入平底鍋，加適量雞湯，用中火熬到湯汁變濃，加少許鹽和黑胡椒調味，加少許水淀粉勾芡，吃之前澆在切塊的雞肉上即可。

走地雞的簡介：

走地雞是自然放養的雞，在草地或者樹林等空地上生長，食用的一般是谷、飯、各種菜葉，或者是農家吃剩的飯菜，還有大自然的一些小蟲子，且雞常走動，空氣質量也比較高，因此肌肉質地結實，口感較好。