檸檬大蒜迷迭香烤雞的做法_檸檬大蒜迷迭香烤雞
[導讀]:最簡單最經典的烤雞莫過于 檸檬 大蒜 迷迭香烤雞,肉質鮮嫩,即使雞胸部位也不干不柴,香氣撲鼻中充斥著檸檬的清香和迷迭香的獨特香氣。香噴噴的檸檬大蒜迷迭香烤雞總是令人食
最簡單最經典的烤雞莫過于檸檬大蒜迷迭香烤雞,肉質鮮嫩,即使雞胸部位也不干不柴,香氣撲鼻中充斥著檸檬的清香和迷迭香的獨特香氣。香噴噴的檸檬大蒜迷迭香烤雞總是令人食指大動胃口大開哦。
檸檬大蒜迷迭香烤雞的做法:
1、烤箱預熱 180度。
2、雞洗凈,用廚房紙擦干,放到鋪了烤紙的烤盤上。
3、半個檸檬和半個洋蔥塞進雞腹里,用廚房繩把雞腿捆起來。(檸檬和洋蔥個頭小的就直接塞進去)
4、軟化黃油(或橄欖油)加迷迭香碎和洋蔥碎,加鹽和現磨黑胡椒,拌勻,均勻抹在雞身上并充分***。
5、把切半的檸檬和大蒜放在雞周圍(還可以加切塊的土豆南瓜紅薯等)。
6、把烤盤放入預熱好的烤箱,烤大約一個半小時,期間時不時把盤子里的湯汁淋到雞身上,直到表面呈金黃色熟透。
成品圖:
檸檬大蒜迷迭香烤雞小提示:
把烤盤里的湯汁和大蒜倒入平底鍋,加適量雞湯,用中火熬到湯汁變濃,加少許鹽和黑胡椒調味,加少許水淀粉勾芡,吃之前澆在切塊的雞肉上即可。
走地雞的簡介:
走地雞是自然放養的雞,在草地或者樹林等空地上生長,食用的一般是谷、飯、各種菜葉,或者是農家吃剩的飯菜,還有大自然的一些小蟲子,且雞常走動,空氣質量也比較高,因此肌肉質地結實,口感較好。