香辣烤五花肉味道香辣可口，非常好吃。這道菜是微波爐做的，無煙無油。在做這種烤肉之前，一定要把五花肉充分腌制入味，這樣做出來的烤肉才好吃。下面詳細介紹一下這款麻辣烤五花肉的技巧。

辣烤五花肉教程:

1.五花肉洗凈，切成大塊。用叉子在肉上再戳幾個洞。加入料酒，腌制15分鐘。

2.燒烤包加水35 ml，攪拌融化完全，將腌制好的肉放進去，戴上一次性手套，攪拌揉捏一會兒，用保鮮膜蓋好，冷藏腌制24小時以上，取出中間攪拌幾下，如果馬上烤，就會失去，揉捏一會兒湯就可以吸收了。

3.在微波容器底部鋪一層茄子，用其他喜歡的蔬菜，放上咸豬肚。

4.倒出多余的湯，加入一茶匙蜂蜜，攪拌均勻，在肉上涂一層汁液。

5.放在微波爐里微波功能2分鐘，到了翻面的時候，再敷2分鐘的汁。

6.取出肉放在烤盤上，然后涂上一層果汁。移入180℃烤箱，在中層上下加熱10分鐘，翻過來再抹10分鐘汁。

7.取出涼保鮮盒，放入冰箱保存。吃的時候切片！

成品圖:

辣烤五花肉的美味小貼士:

1.用叉子在豬肚上插幾個空孔，方便口感。

2.微波爐底部鋪一層茄子，可以吸收肉的含油量，防止肉燒焦。

以上是辣烤五花肉的程序。這個燒烤的程序有點麻煩，但是做起來很簡單。按照以上步驟就可以做出好吃的麻辣烤五花肉。