電飯鍋版海南雞飯的做法_在家用電飯鍋做海南雞
[導讀]:在家用電飯鍋做海南雞飯簡單 美味 ,所有食材全部丟到鍋中按下煮飯按鈕,跳起后即可享用,簡單到你連雞肉都無需腌制,平時在家想偷懶時候就做這道 小吃 在合適不過了,懶人必備
在家用電飯鍋做海南雞飯簡單美味,所有食材全部丟到鍋中按下煮飯按鈕,跳起后即可享用,簡單到你連雞肉都無需腌制,平時在家想偷懶時候就做這道小吃在合適不過了,懶人必備美食喲。
主食材
白米3杯,去骨雞腿肉2片
淋醬(可省略)
蔥(蔥花)數支,沙拉油2大匙,雞高湯4大匙,鹽1/4茶匙
調味
生姜(磨泥)1大匙,蒜頭(切片)1大匙,米酒1大匙,魚露1大匙,雞湯粉1大匙
電飯鍋做海南雞飯方法:
1、3杯米洗好之后放入電子鍋,加入調味攪拌均勻。
2、調味的分量皆為1大匙 (15g)。
3、雞肉洗凈以刀子或叉子戳洞。
4、把雞肉鋪放到米上,加3杯水,以正常程序設訂電子鍋"煮飯"。
5、趁煮飯時準備淋醬。蔥花和鹽巴拌均勻,淋上熱油再淋上雞高湯。(比例皆可依自己喜好調整)。
6、飯煮好后取出雞肉拌勻白飯蓋上電子鍋蓋再悶一下。雞肉切片后將白飯裝入鍋子或大盤子,擺上雞肉,淋上蔥醬后完成。
7、取個人要吃的分量再自己的碗里,加一顆荷包蛋更豐富。
成品圖:
電飯鍋做海南雞飯注意事項:
1、雞高湯=熱水+雞粉,比例請看雞粉的包裝說明。
2、切雞肉時小心燙手。