用面包機也能石鍋拌飯，而且做出來飯還帶有鍋巴，相當好吃的。味道不比煲仔飯差，最主要是制作簡單，只要一鍵就能輕松搞定，下面把這款用面包機做的臘腸石鍋拌飯制作流程分享給大家。

面包機石鍋拌飯的做法：

1、準備好粳米和小米，隨個人喜好，我差不多等量，粳米多一點點;

2、準備好小土豆、胡蘿卜，提前一晚上把黑木耳泡好;

3、準備好牛心菜(不是包心菜哦)和甜味的廣式臘腸;

4、粳米和小米混合，淘洗幾遍;

5、胡蘿卜切成小塊;

6、小土豆不用去皮，切成滾刀塊;

7、黑木耳撕成比較小的條;

8、牛心菜洗干凈，撕成小塊;

9、臘腸切成小段;

10、把淘洗好的粳米和小米稍微瀝一下水，放進面包機內桶;

11、加入小土豆塊;

12、加入胡蘿卜塊;

13、倒進去清水或者高湯;

14、水蓋過米稍微高一點就可以了;

15、然后選擇“石鍋拌飯”功能，開始~這是半個小時之后的樣子;

16、整個程序一共一個半小時，一個小時的時候有提示音，這時候加進去臘腸;

17、加進去黑木耳;

18、最后放進去牛心菜;

19、最后一分鐘的時候會自動攪拌，攪拌之前放進去辣醬油即可!

成品圖：

面包機石鍋拌飯制作技巧：

1、臘腸本身就很咸，所以鹽要少加。

2、配菜大家可以隨意選擇，胡蘿卜，土豆，青椒都可以加入。

3、做這個石鍋拌飯最好用高湯，這樣煮出來米飯味道更香。