胡蘿卜雞蛋餡餅烤箱版做法_圖解用烤箱如何做胡
[導讀]:在家用 烤箱 做 早餐 ,快速省事又干凈,今天給大分享這款 胡蘿卜 雞蛋餡餅制作就相當的簡單,頭天晚上和個燙面的小面團,不光滑也沒事,放 冰箱 里冷藏一夜,它自己就醒透了,
在家用烤箱做早餐,快速省事又干凈,今天給大分享這款胡蘿卜雞蛋餡餅制作就相當的簡單,頭天晚上和個燙面的小面團,不光滑也沒事,放冰箱里冷藏一夜,它自己就醒透了,和二天早起搟成個大面片,放上餡料,再一合,放入烤箱里,烤五分鐘后翻面再烤五分鐘即可,味道口感都有點像餃子,但可比餃子一個個的包省事多了。面團最好是燙面的,這樣餡餅皮就會柔軟不干又勁道。
烤箱胡蘿卜雞蛋餡餅做法:
1、將面粉放入碗中,先加開水拌成面絮,再加冷水和成面團,然后加蓋放冰箱冷藏。
2、轉天早起將面團取出回溫。然后將兩個雞蛋炒熟,胡蘿卜切成片放入料理機打碎,越碎越好,再放入炒熟的雞蛋和鹽拌勻即成餡料,可以嘗嘗,這樣就非常好吃了。餡料也可以頭天晚上做好,炒雞蛋時可以多放點橄欖油,這樣餡餅吃起來才更香。
3、然后將面團搟成長方形的大薄片,一端放上餡料。
4、然后將面片對折著合上,邊緣也不要全都捏合緊,留有出氣口,烤的時候餡餅才不會鼓起來。
5、做了兩個,將餡餅坯放入烤盤里。
6、放入柏翠烤箱中,160度,烤5分鐘后翻面再烤5分鐘,至餅皮熟即可。
成品圖: