清湯片片魚火鍋的做法_圖解片片魚的清湯火鍋怎
[導讀]:片片魚 火鍋 味道超 美味 ,特別是 清湯 片片魚刷鍋吃特別好吃,只要把鍋底準備好,然后就可以開吃了,在家也能輕松做出來。吃時候可以加一些 青菜 在里面,味道也是相當不錯的
片片魚火鍋味道超美味,特別是清湯片片魚刷鍋吃特別好吃,只要把鍋底準備好,然后就可以開吃了,在家也能輕松做出來。吃時候可以加一些青菜在里面,味道也是相當不錯的喲。
清湯片片魚火鍋的做法:
1、鯉魚片成盡量薄一點的片
2、蔥花,姜,花椒,麻椒,芝麻用熱好的油燙一下
3、魚片過油炸,炸至多半熟就好
4、炸好的魚片放鍋里
5、放上鹽沖上水熬開
6、水開后這樣就可以吃了
7、魚吃個差不多的時候再涮青菜,菠菜,白菜豆腐什么的,都可以添加。
成品圖:
片片魚的切法:
1、將魚清洗干凈,剪去魚鰭。
2、先從尾部下刀刀口碰到大骨,順著魚骨往左也就是魚頭部推刀切過去,一直推到魚頭部。
3、抽出刀,再豎直切下去。、刀口到大骨處就不要再往下切了,將半邊魚片切下。同樣的切法將另一邊切完即可。