辣椒炒肉末的做法
[導讀]:1張圖片 食材明細 主料 辣椒 適量 肉餡 適量 輔料 姜片 適量 蒜片 適量 鹽 適量 生抽 適量 蠔油 適量 老干媽辣醬 適量 水 適量 淀粉 適量 咸香 口味 炒 工藝 半小時 耗時 簡單 難度 辣椒
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1張圖片
食材明細
- 咸香 口味
- 炒 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
辣椒炒肉末的做法步驟
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1辣椒對半切開去籽
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2油溫五成熱下鍋炸制虎皮狀即可
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3撈出控油
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4起鍋燒油下入肉餡炒散
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5放姜片和蒜片,放老干媽辣椒
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6加生抽和耗油翻炒
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7加少量水
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8下入辣椒翻炒均勻
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9加鹽水淀粉勾芡
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10出鍋裝盤。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
秋季食譜
冬季食譜
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