1先將魷魚清洗干凈，將魷魚的觸角切段，將魷魚的身體切成兩半，將它的皮去除，將去除皮的魷魚切小塊。將洋蔥切絲。

2再將切好的魷魚放到一個碗中，加入料酒，老抽和蠔油。，抓均勻腌制五分鐘，這樣可以魷魚入味。

3將腌制好的魷魚放到鍋中，再將魷魚放到鍋中之前，鍋里的油燒熱，翻炒兩分鐘，魷魚微微縮小，盛出備用。

4將姜蒜辣椒炒香，再加入切好的紅辣椒，一起翻炒，加入香辣醬，翻炒均勻放蒜葉，再加一勺鹽，放入炒好的魷魚一起翻炒，再加入老抽，生抽翻炒均勻。

5將鐵板燒熱，在它的上面倒上芝麻油，放上洋蔥，將魷魚放到洋蔥上，這樣燒熱的鐵板就會把洋蔥燙熟，并且保持魷魚的熱度，香噴噴的魷魚鐵板就做好了。