正宗川菜美味的五香牛肉干怎么做_教你快速做出
[導讀]:“ 妹子平時喜歡搜羅各種口味的 牛肉 干,一圈比較下來,還是覺得五香味的好吃,但是超市的 牛肉干 又著實貴,妹子的工資真心可憐,那種又饞又舍不得買的心情,有人能理解不?
“妹子平時喜歡搜羅各種口味的牛肉干,一圈比較下來,還是覺得五香味的好吃,但是超市的牛肉干又著實貴,妹子的工資真心可憐,那種又饞又舍不得買的心情,有人能理解不?我想很多妹子跟我一樣吧,想吃又不想掏錢,那怎么辦呢?大概只有自己動手,豐衣足食了。有人認為“牛肉干,好吃不好做”。其實并不難,下面來跟著妹子我快速做出好吃的五香味的牛肉干吧,要是平時比較喜歡吃辣,那就加點辣椒吧,一樣很好吃的。”
食材清單
- 牛肉 200克
- 蔥 少許
- 姜片 適量
- 八角 適量
- 香葉 適量
- 花椒適量
- 紅酒適量
- 醬油 少許
- 桂皮 適量
- 丁香 適量
- 糖 適量
小技巧
可根據自己的口味加入適量的孜然,若想追求不同的口感,可將烤制時間適當延長。
自制牛肉干的做法步驟
1選好牛肉,去掉上面的肥膜,來回洗凈。將牛肉順著其紋理切成小塊,將其泡在涼水中,兩個小時之后撈出,瀝干水分。
2牛肉條瀝干水分后涼水下鍋,鍋中放入適量八角、花椒、香葉、丁香、蔥、姜片、桂皮,煮開后撇去浮沫,中小火煮5-10分鐘,之后撈出,瀝干水分。
3將炒鍋中放入油,依次放入八角和花椒,用小火將其炒出香味后撈出,然后將牛肉條放入鍋中煸炒,煸炒片刻之后加入適量的紅酒、糖、鹽以及少許的醬油,炒至如圖中顏色盛出即可。
4將烤箱用150℃的溫度預熱好,然后將上一步的牛肉條均勻擺放在烤網上,將其在烤箱中烤30分鐘即可。至此,美味的牛肉干就完成啦。
變化365
牛肉特別是對于中氣下隱、氣短體虛的人來說,適量食用牛肉,能夠提高自身的免疫力,能夠增長其肌肉和力量。而牛肉干呢,因其方便攜帶,美味無他且熱量少,受到了廣大妹子以及帥哥的喜愛。
![](/skin/images/3038_wiewCon5.png)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們刪除!