青椒胡蘿卜炒茭白主要是青椒胡蘿卜茭白。雖然是素菜，但是營養很豐富。它富含維生素和胡蘿卜素，對人體健康起著不可或缺的作用。胡蘿卜素可以保護視力，預防近視，特別適合青少年。

青椒胡蘿卜炒茭白教程；

1.將茭白、青椒和胡蘿卜切絲。

2.鍋里放油，炒胡蘿卜，炒胡蘿卜。

3.加入青椒絲，用適量鹽翻炒。

成品圖:

青椒胡蘿卜炒茭白小貼士；

1.炒的時候可以加一點木耳，讓整個菜更有色彩?？梢约右恍┮部梢圆患?。

2.茭白好煮，煎的時間不宜過長，否則會變老。

青椒胡蘿卜炒茭白介紹到此結束。能有效保護視力，補充維生素促進孩子生長發育，非常好。