蘿卜丸子燉粉條的做法
[導讀]:1張圖片 “ 冬天家里喜歡炸點兒丸子豆腐之類的東西,用來燉菜吃,說起來也是一種比較懶省事兒的吃法。 ” 食材明細 主料 白蘿卜 200g 肉丸子 20個 粉條 30g 香菇 50g 水發木耳 20g 輔料
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1張圖片
“冬天家里喜歡炸點兒丸子豆腐之類的東西,用來燉菜吃,說起來也是一種比較懶省事兒的吃法。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 燉 工藝
- 十分鐘 耗時
- 普通 難度
蘿卜丸子燉粉條的做法步驟
-
1食材備好。粉條用開水泡軟,香菇,木耳泡發,洗凈備用。
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2白蘿卜削去外層老皮,切成片。
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3炒鍋燒熱,倒適量的油,放入蔥炸香。
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4放入切好的蘿卜片翻炒5分鐘。
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5把炒好的蘿卜倒入燉鍋的底部。
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6香菇剪去根部,木耳用手撕碎備用。
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7香菇,木耳放入開水鍋里煮一分鐘撈出。
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8把焯水后的木耳,香菇粉條,丸子一起放入燉鍋,放入適量的蔥姜。
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9加鹽,加味極鮮醬油,蠔油調味。
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10加入煮香菇的水,移至灶上燉軟即可。
-
11燉好的特別美味。
小竅門
丸子是事先炸好的,燉菜時就很方便。
來自 美女天天 的作品
使用的廚具:砂鍋
所屬分類:
熱菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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