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網站首頁白菜豆腐煲的做法
[導讀]：1張圖片 食材明細 主料 豆腐 適量 白菜 適量 干杏鮑菇 適量 輔料 鮑魚 適量 香菇 適量 貝殼 適量 蔥 適量 蒜 適量 姜 適量 蝦丸 適量 咸鮮 口味 煮 工藝 半小時 耗時 簡單 難度 白菜豆腐
1張圖片
食材明細
- 咸鮮 口味
- 煮 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
白菜豆腐煲的做法步驟
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1杏鮑菇提前四個小時泡發。 -
2嫩豆腐切片少油兩面煎一下，鍋好不用油煎。不要煎的太老。 -
3香菇洗凈。 -
4白菜切段備用。 -
5鮑魚洗凈去殼，切之前磨刀。表面半厘米切成菱形塊狀。 -
6貝類泡水吐沙和臟東西之后，用刷子刷凈。 -
7杏鮑菇、香菇，用適量水煮開。 -
8砂鍋加適量油燒開，加蔥姜蒜爆香，加鮑魚炒半分鐘，放貝類翻炒一下。 -
9把煮好蘑菇湯倒入砂鍋，加入煎好的豆腐，蝦丸，白菜，一起煮5分鐘，加鹽調味。 -
10味道非常的鮮美！喜歡的可以試試！
來自 紫色草2004 的作品
使用的廚具：砂鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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