小炒雜蔬的做法
[導讀]:2張圖片 食材明細 主料 蓮藕 適量 荷蘭豆 適量 胡蘿卜 適量 木耳 適量 輔料 玉米淀粉 1g 雞湯 20g 蔥 適量 鹽 適量 姜 適量 蒜 適量 辣椒 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度
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2張圖片
食材明細
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
小炒雜蔬的做法步驟
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1蓮藕切片、焯水。
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2木耳,胡蘿卜焯水。
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3荷蘭豆焯水。
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4食材:蓮藕片、荷蘭豆、胡蘿卜,黑木耳均焯水。配料:蔥、姜、蒜、紅辣椒。料汁:20g雞湯加1g玉米淀粉、適量的鹽。沒有雞湯,用雞精,加水化開。
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5熱鍋涼油,炒鍋加少量的油。油熱后爆香蔥姜蒜紅辣椒。
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6下入己焯水的蔬菜,翻炒均勻。
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7加入調料汁,快速翻炒。
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8出鍋。
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使用的廚具:其他
所屬分類:
熱菜
家常菜
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