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網站首頁小炒豆皮的做法
[導讀]：1張圖片 “ 豆皮營養豐富，價廉物美。配上西芹略為炒一下，一道簡單的快手菜。 ” 食材明細 主料 豆腐皮 一張 西芹 二根 大蒜 適量 輔料 鹽 少許 生抽 少許 雞精 少許 咸鮮 口味 炒
1張圖片
“豆皮營養豐富，價廉物美。配上西芹略為炒一下，一道簡單的快手菜。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
小炒豆皮的做法步驟
-
1我們把豆皮焯水以后，放涼。備用。焯水的時間為一分鐘。 -
2西芹洗凈切斜刀。焯水里面滴一滴菜籽油會使西芹的顏色更加鮮嫩。 -
3腐皮切成小塊兒。 -
4鍋里放少許的色拉油，放入大蒜炒香。 -
5放入西芹，均勻翻炒。 -
6放入豆腐皮，放入適量的鹽，繼續炒。 -
7淋上生抽，翻炒均勻。 -
8放點兒雞精。 -
9要想是豆腐皮口感柔和。我們放一點清水繼續翻炒。 -
10起鍋，清淡的小炒做好了。
小竅門
豆腐皮焯水的時間不宜過長。為了使口感更加柔和清新，加一點清水是必要的。
來自 雨欣欣欣 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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