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       隨著陳魯豫采訪王健林視頻的曝光，韭菜盒子也跟著出名了。其實作為一個南方人，不是很清楚韭菜盒子這道美食，但是我本著好奇心探索了一番，才發現好好吃哦，大家快跟著我一起來!HSS味蕾網

　　食材HSS味蕾網

　　韭菜400g 雞蛋4個 面粉600g 油適量 鹽適量 香油適量 五香粉適量 水適量 蝦皮適量HSS味蕾網

　　步驟HSS味蕾網

　　1.面粉和面醒發30分(開水燙一半面涼水一半面)。HSS味蕾網

　　2.韭菜洗趕緊控水，雞蛋打碗里，蝦皮到碗里。HSS味蕾網

　　3.熱鍋熱油放入雞蛋翻炒碎末涼涼。HSS味蕾網

　　4.韭菜切碎。HSS味蕾網

　　5.炒好的雞蛋放入盆里。HSS味蕾網

　　6.把切好的韭菜到雞蛋盆里在家適量的油。HSS味蕾網

　　7.加熱適量鹽五香粉。HSS味蕾網

　　8.加入適量香油。HSS味蕾網

　　9.加入適量蝦皮順時針拌勻。HSS味蕾網

　　10.拿一塊面團搓成圓條。HSS味蕾網

　　11.下劑子搓圓按扁。HSS味蕾網

　　12.趕面皮。HSS味蕾網

　　13.把餡放入面皮里包盒子。HSS味蕾網

　　14.包好一個盒子。HSS味蕾網

　　15.韭菜盒子包好了。HSS味蕾網

　　16.熱鍋熱油放入韭菜盒子煎。HSS味蕾網

　　17.兩面煎中火煎。HSS味蕾網

　　18.韭菜盒子煎好了盛盤里可以吃了。HSS味蕾網

　　小貼士HSS味蕾網

　　面粉需要開水燙一半涼水一半這樣吃著口感好，韭菜盒子要中火煎，火候大了糊了不好吃。HSS味蕾網