淮山枸杞燉花膠烏雞湯是一道非常營養滋補的湯，具有補肝益腎、健脾補肺、強壯身體、延年益壽之功效。而且做法非常的簡單不說，口感還很細膩，柔滑，香味濃厚，非常的好喝哦!

淮山枸杞燉花膠烏雞湯的做法：

1、淮山、枸杞子洗凈。烏雞去皮清洗干凈，斬塊，飛水?；z去腥處理(之前食譜有介紹)。

2、所有材料放入燉鍋。

3、把全部材料加入燉鍋內，加入適量開水，隔水燉2-3小時。

4、起鍋前加入少許鹽調味。

5、起鍋擺盤，增加食欲。

成品圖：

淮山枸杞燉花膠烏雞湯小提示：

加入面條煮熟即是一碗可口養生的滋補面了哦。

烏雞的食用方法：

烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉。