海帶結排骨是一種美味營養的家常菜。制作非常簡單。只是提醒大家海帶結含鹽量大，買的時候需要泡一下，3 & mdash4小時后，中間換水，但浸泡時間不宜過長，因為這時海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等，會溶于水，營養價值會大大降低。

泡好的海帶和排骨一起燉。這是一道經典菜肴。美味的排骨和海帶美味又營養。非常適合全家健康。和家人一起慢慢享受。

海帶結排骨怎么燉: 1.準備原料，清洗海帶，打成結。

2、將鍋加熱，加入少量油，加入冰糖翻炒；

3.小火慢炒至完全融化成棕紅色，再入排骨翻炒；

4.炒排骨，上色。加入姜片、香葉、八角，翻炒；

5.加入適量料酒，翻炒幾下；

6.加入海帶結，翻炒；

7.將炒好的海帶排骨放入電飯煲中；

8.正常按下烹飪功能鍵；

9.烹飪后，加入適量的鹽和胡椒，攪拌均勻；

10.盛在盤子里。

成品圖:

海帶燉排骨的制作技術： 1、排骨和海帶結一定要提前泡在水里:排骨是為了泡掉里面所含的血；海帶一般買來就咸，需要泡出來；

2、用冰糖炒糖，加入少許油，慢慢炒至完全融化成棕紅色，然后加入排骨，翻炒上色；

3.排骨炒熟上色后，加入食材翻炒，可以刺激食材的香味，再加入一些料酒去痰；

4.將炒好的海帶排骨放入電飯鍋中煮熟，最后加入一些鹽類調料拌勻。

海帶是我們常見的海鮮。它營養價值豐富，味道鮮美，是許多人喜愛的食物。海帶被稱為& ldquo長壽菜& rdquo& ldquo海鮮& rdquo& ldquo含碘冠軍& rdquo是一種保健長壽食品。吃海帶容易吸收鈣，解毒增強新陳代謝，使頭發烏黑亮麗，祛痰保護氣管，改善膚色，消除乳腺增生，預防心腦血管疾病，降血壓，利尿消腫，所以吃海帶對兒童、婦女、老人都有重要的保健作用。