紅奶蒜排骨的做法_圖解如何吃紅奶蒜排骨
[導讀]:今天介紹給你的紅胸蒜 排骨 的方法也很簡單。如果 燉排骨 吃多了,換個方式試試。視覺效果、口感和味道都很好,味道也很豐富。這種肉不僅鮮嫩,而且營養價值比燉肉高。非常適合
今天介紹給你的紅胸蒜排骨的方法也很簡單。如果燉排骨吃多了,換個方式試試。視覺效果、口感和味道都很好,味道也很豐富。這種肉不僅鮮嫩,而且營養價值比燉肉高。非常適合老人和小孩。在家試試
紅奶蒜排骨怎么做 1.準備好所需的食材,將排骨浸泡在水中3次,去除排骨上的血跡
2.煤氣爐打開了。鍋熱后,加少許油倒入排骨中,慢慢翻炒
3.排骨炒好后,加幾滴油,切小塊生姜,繼續翻炒
4.當排骨煎至兩面金黃色時,將料酒快速翻炒1分鐘左右,然后加入玫瑰腐乳和玫瑰腐乳,慢放慢炒
5.排骨炒到腐乳顏色后,加入開水(水量不超過3厘米~ 5厘米)
6.煮沸鍋后,加入大蒜和打結的蔥覆蓋鍋,煨約25分鐘
7.待鍋里的湯干透后,加入冰糖滴幾滴醬油翻炒幾下,繼續慢燉,直到湯干透
成品圖
排骨的購買 購買新鮮排骨時,我們要求排骨色澤鮮紅,肉感用手緊,表面略干或略濕不粘,壓后凹印能快速恢復,不腥更好。
肋骨儲存 新鮮排骨如需長期保存,可將排骨切成大小合適的塊,放入沸水鍋中焯水,取出用冷水冷卻,控制水分,加入少許紹酒拌勻,用保鮮袋包裹,放入冰箱冷凍保存。一般可以保鮮一個月不變質。
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